问：为什么石斛这么名贵？

谷医堂健康专家：一是因为它确实有不俗的药效，二是因为野生的石斛非常稀有。

问：铁皮石斛和普通石斛的药效差别大吗？

谷医堂健康专家：不同品种，作用相差不大，普通石斛，物美价廉。日常保健，普通石斛就可以。

问：石斛有些什么功效呢？

谷医堂健康专家：石斛有美容、降三高、增加免疫力、防癌的功效，归根结底是因为它具有滋阴的作用。气为阳，指人体功能活动，血为阴，指人体物质基础。中医中的“阴”，指人体物质基础。滋阴，能提高人体正气，就能提高免疫力，防癌。滋阴，就是给身体加水，有助于美容。石斛中的生物碱，能降血脂，石斛多糖，能调节血糖，两者加起来，也有一定的调节血压的作用，所以石斛还可以降三高。谷医堂健康专家温馨提醒：所有的滋阴药，都能提高免疫力，提高人体物质基础。石斛虽然是滋阴药中的佼佼者，但没必要神话，但夏日养生，石斛很不错。

问：为什么夏日吃石斛养生挺不错呢？

谷医堂健康专家：夏日天气一天天变热，外热加内热，会让体液减少，让人出现一系列与暑热相关的症状。比如：烦躁、睡不好觉。石斛可以滋阴，夏天特别需要石斛

问：哪些人夏天特别需要石斛？

谷医堂健康专家：中老年人阴虚状况比较普遍，经常感到口干口渴，大便干燥，小便黄，眩晕耳鸣。他们在夏天可以多备点石斛泡水喝。

问：胖大海也能滋阴，它的滋阴作用与石斛有什么不同？

谷医堂健康专家：胖大海，滋阴润肺，滋阴作用比较表浅。石斛，滋肾阴，滋胃阴。肾为生命之根、声音之根，人发声的底气来自于肾，脾胃为生命之源泉。所以石斛滋阴，重在治本，通过滋肾阴，滋胃阴，提高你的肾气、脾胃之气，使声音洪亮。

问：为什么说声音是健康的重要指标呢？

谷医堂健康专家：中医四诊，望闻问切，闻，包括听声音，声音，是中医判断健康状况的重要指标。声音，反映生命之气是否强壮。中医把发声练声作为一种锻炼方法。

问：日常保健，咋用石斛？

谷医堂健康专家：用来保健的话，一天3-5g、一小撮代茶饮；如果用来治疗，不仅要加大量，还得配点别的药。
石斛代茶饮一：治吃饭不香

针对人群：有胃阴虚症状的人，比如没有胃口，口干口苦，爱发脾气，失眠，大便干燥，小便黄、小便少。
推荐理由：石斛，有滋阴养胃的作用，太子参是平补的药，有类似西洋参的作用，也有滋阴的作用，五味子有敛汗、生津的作用。

原料：石斛10g、太子参15g、五味子15g。

做法：太子参和五味子先用水煎煮30分钟，倒入石斛，继续煎煮1分钟，去药渣，晾凉后饮用。
石斛代茶饮二：治心烦多梦

针对人群：有肾阴虚症状的人，比如五心烦热（手心脚心心口窝）、口干口苦、睡不安稳、多梦盗汗、腰膝酸软。

推荐理由：《本草新编》记载：石斛益精强阴，尤能健脚膝之力，降阴虚之火，大有殊功。枸杞补肾阴虚的效果非常好。

原料：石斛10g、枸杞子10g。

做法：枸杞子和石斛泡水，每日代茶饮，坚持10天左右。

问：石斛对提高视力有帮助吗？

谷医堂健康专家：有的。因为石斛滋阴降火，肝火大了，会影响视力。

谷医堂健康小贴士

1、石斛只对提高夜晚的视力有帮助吗？ 

石斛夜光丸中的石斛就是今天给大家介绍的石斛。不仅对夜视力有帮助，而且对于热火上炎引起的视物昏花、飞蚊症都有帮助。如果情况不严重，也可使用石斛代茶饮。

2、哪些人不适合喝石斛代茶饮？

石斛适用于阴虚的人，相反，阳虚的人就不适合。阳虚的症状表现为畏寒肢冷、面色苍白、大便不成形、小便清长。

3、有胃阴虚和肾阴虚症状的人如何进行日常调理？

对于阴虚的人，日常生活中需要注意调整心态，避免上火；由于阴虚不受补，所以太热的食物，如狗肉、牛肉、动物生殖器等尽量不要食用。

菜谱小贴士：石斛银耳羹

原料：银耳一小朵、枸杞子5g、石斛5g和一点冰糖。

做法：

1、先把石斛放入砂锅中煮开后立即关火，取药汁备用。

2、干银耳用冷水泡发开，撕成小朵；枸杞浸泡一会，捞出；

3、将银耳和石斛药汁一起倒入砂锅中，大火煮开，转小火30分钟后，放入枸杞和冰糖。